焼き鳥 鉄板焼 裕喜（まぐろ刺し 大トロ・串バラ、キモ・牛サガリタタキ） 月末近いのに、早帰り・・・。 荒江団地の近くにある焼き鳥、鉄板焼の店『裕喜』に行ってきた。 ココは、俺のお気に入りで、魚、焼物すべてうま～い。 壁にメニューが貼ってある。 …

男のゴルゴンゾーラチーズのペンネ ゴルゴンゾーラチーズのペンネを作ってみた。 フライパンに生クリームを入れ、弱火でゴルゴンゾーラを溶かす。 茹でたペンネを加え、パルメザンと無塩バターを入れ、あえる。 塩で味付け。簡単!! 作りすぎた～～～っ。 う…

a’kka punto e’ffe ｱｯｶ･ﾌﾟﾝﾄ･ｴｯﾌｪ（岩手短角牛と鹿児島の黒豚のラグーソースのじゃがいものニョッキ・白身魚と黒オリーブ、ドライトマトのラグーソースのパスタ） 熊本までゴルフ。接待はいっとったけん、ちょっと疲れ気味。 最近記事更新しとらん。 あ～気…

新天町倶楽部（夏野菜のハンバーグ定食・オムライス） 『新天町倶楽部』で、ランチ。 ココは、新天町で働く人のための食堂やけど、一般にも開放しているのがうれしい。 夏野菜のハンバーグ定食（６００円） 社員食堂なのに、メニューもおしゃれ。 夏野菜のハ…

中華工房 点心点 おしいい餃子やポーズを販売しているお店。 業務用として、中華料理店なんかにも卸しているから、味は墨付き。 餃子も、当然おいしいけど、オススメは、ココのポーズ。うまいよ。 材料は、豚肉・キャベツ・タマネギのほかに、 しいたけ・キ…

おむすび村（おむすび 塩サバ・いくら なめこ汁） 金曜日は、２次会で中州へ。 酒飲むと、気が大きくなって、 もう１件行きたくなったりする。 男のサガ。 後でよく考えると、むなしくなったりする。 その日は、あまりもち合わせがなかったけん、 『おむすび…

トラットリィーア デル チェーロ（ニッキ ゴルゴンゾーラソース・サバとほうれん草のオイルソースのスパゲッティ） 今日は、俺の好きな『トラットリィーア デル チェーロ』でランチ。 ３週間ぶりかな。前回サービススタッフのＫさんに「ニョッキ」勧められて…

黒田屋（皿うどん） 久しぶりの登場。 俺の大好きな『黒田屋』の皿うどんを持ち帰り。 ココの皿うどんは、博多皿うどんの代表格と言っていいやろ。 麺がうまかぁ。この写真でわかるかなぁ？ たぶん麺は、自家製やろ。 弾力のあるちぢれ太麺を中華なべで焼い…

男のスパゲッティ カプレーゼ スパゲッティ・カプレーゼ（カプリ風）を作ってみた。 トマトソースにモッツアレラチーズ・スパゲッティをくわえてあえる。 仕上げにパルメザンチーズをたっぷりふりかける。 バジルを添えて出来上がり。 オ～ッモッツアが糸引…

めんくいや（ラーメン定食） あ～暑い暑い。なんかっ蒸し暑い。 ネタもないので、ストックネタ。 日曜日に、渡辺通りの電気ビルの裏側にある飲食店街へ。 ここら辺は、九電の社員なんかの憩いの通りやろな。 この通りにある『めんくいや』ってラーメン屋に行…

トラットリア Ｐａｓｔａ Ｐａｓｔａ（手長エビとズッキーニのトマト（クリーム入り）ソース） 『トラットリア Ｐａｓｔａ Ｐａｓｔａ』の手長エビとズッキーニのトマト（クリーム入り）ソースのパスタが食べたくなった。 よく考えてみると、２月からこのパ…

リストランテ ビス（Aランチ ホタテとスモークサーモン トマトソース・牛肉のソテー） 俺の思い出のお好み焼き屋がなくなとった。 学生のときから、行きよったけん、つらい思い出が消えていくようで・・・。 現実は厳しいことは、分かっとるが、やっぱさびし…

男のドライカレー 材料は、合挽きミンチ・玉ねぎ・ニンニク・鷹の爪・ カレー粉・ガラムマサラ・塩コショウ、塩少々。あと卵。 鷹の爪で辛さの効いたドライカレーに。

大きんつば 和泉庄 （いずしょう） 岩田屋の信州グルメフェアに行ってきた。 百貨店のフェアは、新しいもん、伝統あるもんやらを持ってきてくれるけん、うれしい。 信州といえば、そば、野沢菜なんかが有名やな。 まわってたら、職人の実演に行列。 なんやろ…

楽（いろいろ野菜のシーザスサラダ 温泉玉子ドレッシング・楽オムレツ・合鴨つくねのマヨネギ・とろとろ!とん足塩焼） 一昨日、中洲に行ってきた。 上司と行くことがほとんど。 気持ち悪いヤツと理解得られんやろうけん、写真撮るのは俺も遠慮しとる。 いい…

SHIP'S LOG シップスログ （チキン野菜カリー・ライス大盛り・ミニオムレツ ５辛） 今日は、俺の好きなスープカレーを紹介するな。 『SHIP'S LOG（シップスログ）』って店なんやけど、 福岡でスープカレーが流行る前から営業していた福岡を代表する老舗や。 …

浜勝 渡辺通り店（浜勝特撰ロースかつ定食） 雨は、しろしい（うっとうしい）。今日は、1日中雨か？ コノ間久しぶり『とんかつ浜勝』に行っとったけん、載せとく。 ココは、長崎ちゃんぽんのリンガーハットが運営するとんかつ屋。 九州人やったら大体みんな…

すしてんじん屋すしてんじん（天神に移転しました）（サービス上にぎり） 雨は、しろしい（うっとうしい）。 今日から北部九州も梅雨入りしたみたいやな。 今泉凸版印刷の近くにある『すしてんじん屋』でランチ。 最近雑誌で、15貫800円のランチが紹介されと…

クッチーナいわなが （記念特別コース 旬菜と活魚の手打ち麺タリオリーニ・名古屋コーチンのソテー フォアグラとマルサラワインソース） 日曜日に『クッチーナいわなが』行って来た。 今ココ3周年迎えたってこいとで、記念特別コースを用意してある。 俺のブ…

泰元食堂（泰元定食・ハラミ丼） 今日は、赤坂へ。 メチャクチャうまい鹿児島和牛を喰わす『焼肉 泰元』がプロデュースする『泰元食堂』行ってきた。 メニュー見たら、右上の目立つとこに“泰元定食”ってのが、赤い字で書いてある。 やっぱ、店の名前が書いて…

Passetto パセット（あさりとそら豆のクリームソースパスタ・トマトソースのパスタと牛肉のロースト） 今日は、渡辺通り南天神ビル1階にある『Passetto パセット』で、新規開拓ランチ。 オーナーシェフがイタリアの三ツ星レストランで、修行した経験を持って…