馬肉専門店 菅乃屋 JR博多シティ店(5周年特別ランチ)
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馬肉専門店 菅乃屋 JR博多シティ店(5周年特別ランチ)
熊本名物 馬刺し 馬料理を提供してくれる老舗。
5周年特別ランチ(2,500円)を注文。
サラダ。
変わり種。 甘酸っぱい苺のドレッシングで。
テリーヌ。
お目当て、馬刺し盛合せ4種が登場!
霜降り、赤身、フタエゴ(あばら部分の肉)、たてがみ(こうね脂)。
霜降りは赤身部分が多かったが、赤身とともに非常に美味い!
やっぱり冷酒がほしくなる。
あっさりした馬肉には、これだ(笑)
ホホ肉シチュー。
お肉の量も多いそ。。
軽く箸を入れただけで、ほどける。
やわらかくて美味い。
ヒレステーキが登場!
見るから、旨そうだ。
おぉ~やわらかい。 馬いなぁ~っ!
これは病みつきになる(嬉)
まだまだ続く。 馬にぎり4貫。
たてがみ、赤身等のにぎり。
味噌汁が来て、〆に突入。
たてがみのにぎりは、初めて。
馬肉のトロだね これは。
赤身のにぎりが最高に美味い!
5周年特別ランチ恐るべし!
デザート。
和菓子がいい。
馬だけに、馬いし、馬力もついた(笑)
菅乃屋の馬料理の美味さに唸った(笑) ごちそうさん。
詳しい情報は、オフィシャルサイト を見てね。