成金饅頭 大石本家(成金饅頭)
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直方出張のお土産。
直方市の銘菓 大石本家の『成金饅頭』。
ココで、成金饅頭について。
明治時代中期、投機のためうずら豆を仕入れるが、相場暴落のため貨車数台分を処分することになった。丁度その頃の筑豊は炭鉱でにぎわっており、重労働で疲労した炭鉱労働者には甘い菓子類が大変好まれていた。そのためうずら豆を使った菓子を製造することになり、成金饅頭が誕生した。「成金」の名称については、炭鉱で財を成した成金が多かったため、地元で炭鉱王と呼ばれた貝島太助が名付けた、などの説がある。
(ウィキペディアより)
(ウィキペディアより)
白あんのどら焼き。
うずら豆の歯ごたえ しっかり。
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