インド料理 サーガル(日替りランチ じゃがいもとチキンのカレー)
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久しぶりの訪問。 店内が変わっとった。
白髪混じりポニーテールのインドの人は経営者かな?
「西方沖地震でやられて、全て改装した」って。
あ~ぁ もう5年以上 来とらんかったんか~
日替りランチ(810円)を注文。
サラダ。 スープ?ついとったかね。
本日のカレーは、じゃがいもとチキンのカレー。
辛さは、0から50倍まで選べるばい。
とりあえず、30倍をチョイス。 さっきのインドの人も、なぜかびっくり。
ナンのふと(大きい)か~ うまそ~やろ~
サックリ、もっちり ナン!
コレ、本日のパコラ。 ゆで玉子の天ぷら(インド式)。 フリッタ~。
チキンも、よう煮えてと~よ。 うまか。
インドの人が来て、「チキンとかの煮込みは、20倍ぐらいが、食材の味が引き立つ」、
「豆は、辛さをお抑えた方が、美味しい」って。
50倍は、やっぱ インドの人でも、よう喰わん げな。
名犬 ラッシー 甘酸味が効いて、ベストマッチやね。
二日酔いの後は、カレーがうまか~~ ごちそうさん。
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